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La zuppa di cozze è un piatto molto profumato e ricco di gusto, che porta in tavola tutta la bontà del mare in una ricetta semplice e succulenta. Per gustarla al meglio il pane tostato si rivela un elemento indispensabile, perché permette di assaporare appieno anche il mitico sughetto. la zuppa andrà servita con prezzemolo e crostoni di pane.

L’insalata di polpo prezzemolata è un gustoso antipasto tipico della cucina mediterranea, sempre molto apprezzato sulle nostre tavole per la sua freschezza e genuinità. La preparazione non è laboriosa ma può nascondere delle insidie: la riuscita di questa ricetta di pesce dipenderà unicamente dalla giusta cottura del polpo, che deve risultare tenerissimo. Basterà poi condirlo con un’aromatica citronette a base di succo di limone, prezzemolo, olio e un pizzico di pepe, per ravvivarne il sapore.

Sfiziosissimi ventagli al salmone e , classici ottimi da servire come antipasto in tutte le occasioni! Sono molto semplici da preparare, servito con crostini e riccioli di burro

Come ogni stagione, anche l’estate porta con sè aromi, sapori e ricette particolari. Ma c’è un ingrediente assolutamente inmancabile: Lo Speck Alto Adige I.G.P. che, con la sua nota speziata, dà un tocco in più ai piatti estivi!

La carne saladadarà un gusto e sapori unici ai tuoi piatti,
con un’occhio attento alle calorie.
E’ la soluzione ideale per la tua linea.

Gli spaghetti vengono risottati in padella per assorbire il sapore del pesce e risultare ancora più appetitosi! 
Esistono innumerevoli versioni di questa prelibatezza: 
noi vi proponiamo la nostra, con vongole e cozze insieme ai calamari !
Ma voi sentitevi liberi di aggiungere o sostituire gli ingredienti con lupini, polipetti e gustare così degli spaghetti allo scoglio sempre diversi, ma soprattutto sempre più buoni!
Code di gamberi e un favoloso gamberone

Spaghetti e vongole sono buoni tutto l’anno, vengono preparati spesso per la Vigilia di Natale ma sono ottimi anche gustati in un bel ristorantino sul mare in estate, insomma non hanno stagione!

Nella ricetta che vi proponiamo oggi polpo e gamberi si uniscono insieme pomodorini per dar luogo ad un primo raffinato, che racchiude in sé tutti i sapori del mare. I Paccheri con polpo e gamberi sono perfetti da servire per un pranzo in famiglia, o per una cena informale.

Tagliatelle ai funghi un primo piatto
che è davvero un classico di sempre 
ma soprattutto in autunno…

Un primo piatto molto gustoso la pasta veloce con lucanica e speck. In pochi minuti, giusto il tempo di fa bollire l’acqua per la pasta, Perfetta se avete davvero poco tempo da aspetare !!!

Carbonara, ricetta perfetta per preparare spaghetti alla Carbonara come la servono a Roma, ricca e cremosa, un primo piatto romano  favoloso, che tutti conoscono!

Il suo profumo inconfondibile si riconosce lontano un miglio ed è uno dei piatti più ordinati nei ristoranti di pesce. La voglia ti assale quando lo vedi passare e non sai mai se ordinarlo come antipasto o lasciarlo all’ultimo  per gustarlo come secondo piatto!

Voglia di un secondo piatto facile e veloce a base di pesce? Detto fatto: i gamberoni alla griglia!

L’orata al cartoccio è un secondo piatto genuino e saporito che esalta il gusto delicato di questo pesce di mare. noi abbiamo scelto erbe aromatiche come il prezzemolo, il limone e per rendere speciale questa pietanza nella sua semplicità.

La TAGLIATA RUCOLA E GRANA è un secondo piatto sostanzioso, Condita con olio extravergine di oliva, rucola, grana in scaglie e qualche pomodorino, favolosa la tagliata di manzo.

L’entrecôte identifica un taglio di carne ottenuto dalla lombata di manzo. È collocato tra una costola e l’altra (lo scamone e le coste della croce) del bovino adulto, disossato e pulito di tutte le parti esterne e del grasso di copertura. È una parte molto pregiata del bovino!!!

Con la ricetta del filetto di maiale con salsa al vino portare in tavola un secondo piatto dal tocco gourmet! Rispetto al tradizionale filetto di maiale, qui troverete il tocco raffinato di una salsa cremosa, avvolgente e aromatica realizzata con un vino rosso corposo e profumato. Per accompagnare, con delle classiche patate al forno